Eu também quero!

Ok. Não queria ser eu a puxar a conversa, mas vai ter de ser. Não. Não provei. Sim. Vou tratar disso. Agora! Vou marcar a minha consulta de manutenção para a semana e levar um saco grande. Bem grande para poder trazer todas as novidades. E mais algumas....

 

P.S. Acho indecente  fazerem esta pergunta assim a frio...

Pôr do sol temperado com LEV

Este foi o por do sol hoje. 99% da população portuguesa já regressou à sua vida "normal". Nós fazemos parte do 1% que ainda está de férias, com os pés de molho e a aproveitar finais de dia como este aqui. No regresso da praia, quase de noite, a O. pergunta porque é que o céu está laranja e explicamos que o sol está a ir para a cama. A resposta é que ainda não está cansada, que ainda vai dar um mergulho na piscina e ver o Lorax (que recomendamos vivamente). Lorax sim, mergulho de piscina já não há energia suficiente...

Apesar de férias a vida continua e a preocupação em não me "estragar" demasiado - ou, pelo menos, totalmente - também está presente. Quando regressar ao mundo real (já no final da próxima semana) vou marcar a consulta com a doutora A. para ver como estou, mas já sei que terei um ou dois quilos para perder (isto sou eu a ser querida, claro!). No entanto, o esforço está cá! Temos aproveitado ao máximo o mercado de Tavira e tudo o que ele tem de bom. Os pêssegos este ano estão deliciosos (como diz o Miguel Esteves Cardoso: "são a única fruta que não precisa de frigorífico...", continuo a apostar nos cogumelos no forno (com umas cenouras e batata doce para a O.) e, por vezes, num jantar LEV para não ter tentações de me perder. Recomendo vivamente esta salada de massas da LEV!!

A parte positiva é que nos mexemos muito! Vamos para a praia, entra na água, sai da água, vai-me buscar um balde, mãe, ainda falta o regador, alguém quer uvas? Já comeram o iogurte... O G. já dorme.. aproveitamos e damos uma volta pela praia? Vimos da praia. Posso dar um mergulho de piscina com o pai? Posso? Preciso das braçadeiras para ir para a piscina dos grandes... vamos ver os caranguejos? Posso pegar num? Porquê? Porque é que o bebe tem fome? Porque é que está a chorar? Porque é que temos de dormir? Amanhã vamos outra vez à praia? Pai, vamos dar uma volta de bicicleta? Não quero ir de carrinho... vou a pé... mãe, pegas-me ao colo? Que peixe é este? Eu sou uma sardinha!

Um segredo desvendado

O título lembra-me a série de televisão "Donas de Casa Desesperadas" que não aprecio particularmente (sou uma rapariga mais de "Fringe"), mas estou na fase de manutenção e sinto-me quase culpada de nunca ter falado deste assunto. Na verdade, sinto-me mesmo culpada. A verdade é que existe um enorme número de pessoas, LEV e sem ser LEV, que nunca provou o snack de chocolate e laranja ou a de coco crunch (na foto). Lamento que assim seja e lamento ter guardado o segredo tanto tempo só para mim... A boa notícia é que são optimas para andar sempre connosco e perfeitas para o lanche da tarde com um chá acabadinho de fazer (continuo a adorar o Boost da Kusmi Tea) ou um abatanado.

A minha irmã que começou a LEV ando com curiosidade de experimentar, mas por agora está na "fase de adoração" das bolachas de manteiga e da sopa de frango e coco (na LEV dão-lhe um nome mais monótono, tipo fase 1). Na parte que me toca, tenciono ter sempre sopas e barras/wafers cá em casa para evitar os disparates quando chego a casa às 3h00 do escritório (e sim, é mesmo do escritório, até porque a LEV ainda não abriu o MEU restaurante, que eu tanto preciso, nem entrega a marmita no escritório...mas quem sabe.....)

Lev Hour + A sopa do meu tio

1ª parte: LEV HOUR: para quem não foi... devia ter ido. O local era fantástico, o fim de tarde estava óptimo e só lamento não haver um restaurante LEV na zona de Cascais para ir a seguir. Já para não falar dos descontos que souberam mesmo bem. Já agora, Querida LEV, não sei se já toquei neste assunto, mas preciso mesmo de um restaurante LEV para poder ir fazer o brunch com o meu marido ou almoçar com os clientes sem pensarem que enlouqueci momentaneamente... É que dava mesmo jeito...

2ª parte: SOPA DE ESPINAFRES do meu tio N. Após se ter reformado, descobri que o meu tio N. é agora um devoto adepto de cozinha. Ainda não percebi se é mesmo ele que coloca mãos à obra ou se apenas "oferece" as directrizes à minha tia (é que na família temos todos a mania que somos capatazes). De uma forma ou de outra, enviou-me por e-mail a receita de uma sopa de espinafres que resolvi experimentar. Para minha grande surpresa, ficou fantástica! Resta-me agradecer ao meu tio e pedir que continue a enviar receitas para teste! A parte que mais adorei da receita é que dizia "Almoço de Domingo". A minha sugestão é que libertem o vosso lado selvagem e saboreiem esta sopa também à segunda, terça, quarta, quinta, sexta e sábado!

Ingredientes
1 cebola
2 dentes de alho
1 colher chá azeite (na receita dizia mais, mas adaptei!)
2 courgettes
500g espinafres frescos
1 raminho coentros
1lt caldo legumes (o da LEV é perfeito!)
sal

Instruções
Picar a cebola e o alho e levar a refogar no azeite. Juntar as courgettes descascadas e cortadas em cubos, os espinafres e os coentros. Acrescentar o caldo de legumes e deixar ao lume até cozer. Triturar tudo até obter um creme aveludado. Temperar com saldo e servir.

O Senhor dos Anéis e como a LEV entra nisto

Quando tinha 14 anos li a trilogia do Senhor dos Anéis, de J.R.R. Tolkien (e mais o Hobbit e o Silmarillion). No fundo, acho que era (e sou) uma fã. Escusado será dizer que grande parte foi lida à noite, meio às escondidas, debaixo dos lençóis e com bastante medo à mistura (sim, os livros metiam medo e ainda se pergunta o meu marido porque é que não gosto de dormir 100% às escuras...).
Quando em 2011 saiu o primeiro filme inspirado nos livros não fiquei desiludida. Sobretudo estava lá o essencial: o ar pesado do Frodo, quando percebe que tem de ficar responsável pelo anel, um fardo, uma tentação constante.
Isto tudo para dizer que desde que comecei a LEV é assim que me sinto quando caio na tentação. Quando existe uma bolacha que (misteriosamente) aparece na minha mão ou um bocado da côdea de pão que a O. não quer e que se atravessa no meu caminho. E esta é a parte mais positiva da dieta (além da perda de peso, claro!): é que não é só o nosso corpo que muda. A cabeça também acompanha e ficamos mais conscientes do que podemos e devemos ou não fazer.
E, se por algum acaso não percebeu nada do que eu disse até agora, nada disto lhe faz sentido ou acha mesmo que não precisa de emagrecer (sim, a fase de negação existe...) tem três opções: ler o Senhor dos Aneis, ver o filme ou pedir mais informações à LEV... e, como é óbvio, pode ser comentar aqui!

Ir às compras é que é!

Falhei a minha consulta na LEV esta segunda feira, mas já está remarcada para amanhã. À falta de alternativas, o pequeno-almoço amanhã vai ser uma omoleta toda jeitosa. Aliás aqui fica um conselho: não sejam forretas convosco e quando forem buscar as refeições LEV tragam sempre uma ou outra a mais para terem opções (ou para se falharem uma consulta como eu!). Quem ficou com uma opção deliciosa foi o J. porque lhe ofereci uma embalagem de Nutellev (que aliás provei - apenas uma pequenina colher de café - e devo dizer que é fantástica!), para barrar no pão. Espero chegar à fase da dieta em que estas pequenas regalias já não me estão vedadas!!! (Estou agora a perguntar ao J. o que achou e diz-me que é excelente!).

Ir às compras tornou-se interessante
O mais engraçado, ultimamente, tem sido que tenho sempre de voltar segunda vez à loja, porque ainda não me habituei a comprar um M e não um L (já comprei um S na Zara...). De qualquer forma, ir às compras tornou-se um novo desafio, porque voltei a comprar peças que apertam na cintura (a minha cintura tinha ido de férias, mas voltou a aparecer!!!) e posso agora olhar para outro tipo de partes de cima que não sejam todas largas....É a descoberta de todo um mundo novo. Neste momento ando de olho em:

Macarrons LEV

 Vestido Utterque

Vestido Zara (confesso que este já comprei!)

 Macacão Vintage Bazaar

Vestido Mango

Sopa de Frango com Caril e Côco

Toma lá, que é bem feita! Isto sou eu a dizer a mim própria, depois de tanta viagem e disparate, por ter perdido só 400 gramas! Mas, agora que as viagens acalmaram (até porque arranquei um dente e coloquei um implante e estou proibida de viajar nas próximas três semanas! Já referi que o dente que arranquei era tipo um Range Rover?) tenciono portar-me exemplarmente bem. Se é que isso existe! Na consulta com a Dra. A. prometi que estes 10 dias iam ser de rigor e, tendo em conta que não consigo trincar nada, acho que não vai ser um problema. Na verdade, vou à LEV trocar algumas das refeições pelo maravilhoso Creme de Frango com Caril e Côco que conseguiu destronar do pódio a sobremesa de  Côco e Tangerina. É uma sopa deliciosa e para quem tem de deitar duas crianças antes de conseguir comer algo em condições é óptimo! É perfeito para uma refeição rápida e para rematar com uns cogumelos e uns brócolos salteados, que são muito fáceis de fazer. Na verdade, como adoro comida asiática já estava com saudades de sabores mais familiares.

Brócolos Salteados: coloque os brócolos na água a ferver com sal, deixe cozer e quando espetar um garfo já estiverem tenros é só escorrer. No mesmo tacho em que foram fervidos (que isto de sujar loiça não está com nada!), coloca-se dois dentes de alho esmagados (com casca) e um fio de azeite. Deita-se os brócolos, mexe-se muito bem e está pronto a consumir! No meu caso adoro "regar" os brócolos com um bocadinho de vinagre de vinho!

Sobremesas novas...

Já vos disse que fui à LEV e enquanto esperava descobri umas sobremesas novas? Ou eu ando a dormir em pé (o que também é bem provável) ou a caixinha da direita é nova por estas bandas.... Vou experimentar e logo digo se vale a pena "sacrificar" uma sobremesa de tangerina e coco para optar por um destes pudins...

Agora é que é: evento gratuito LEV!!

Agora é que é! Basta enviar um e-mail para geral@lev.pt, pedir o convite, requisitar avós, maridos ou primos afastados (e por isso têm muitas saudades...) para ficarem com as crianças e já está.. Têm o caminho livre para irem ao evento LEV, que inclui um jantar de oferta LEV, 25% de desconto em refeições e... surpresas! Depois não digam que estão invejosas quando me virem na praia ou com um vestido bem catita e não me venham dizer que não partilho informação. Não se preocupem... eu depois não digo "Eu bem vos avisei..."

Lulas à Eva + Preciso de uma mulher

1º Desabafo: Isto de ser mulher tem muito que se lhe diga. Quero ver um homem a ir trabalhar que nem um louco, chegar a casa (sem tempo para chichi ou sequer trocar de sapatos), desatar a fazer o jantar, preocupar-se que as crianças também têm de comer o tomate e não só as massinhas, lembrar-se que é preciso lavar dentes e trocar fraldas, contar uma história (ou mais) como deve ser e sem saltar páginas à maluca (a favorita da O. no momento, e quando digo momento, é mesmo esta semana é esta do "Desculpa"), arrumar a cozinha, por a mesa para o pequeno-almoço e no meio disto tudo...Esperem... faltou-me alguma coisa... Ah! Claro! Faltou-me a parte de que a mãe em causa jantava!!! Conclusão: o que eu gostava mesmo era de ter uma mulher também! No entanto,  à falta de mulher para me fazer jantar e afins, contento-me com o facto de já estar na segunda fase da LEV e de ao almoço já comer comida "normal". A experiência com as lulas garantiu o jantar do J. e no dia seguinte ao almoço estava delicioso. E é mesmo fácil de fazer. (isto é mesmo típico de mulher: a seguir ao desabafo, resolvemos tudo indo fazer comida!)

LULAS à EVA
O que vai precisar: Wok, Copo de água, Lulas (é capaz de dar jeito), Pimento vermelho, Salsa, Cebola Roxa, Alho, Azeite, Sal e Pimenta.
Como fazer: Esta é a melhor parte: coloca um fiozinho azeite de nada no wok, juntamente com a cebola e o alho. Logo de seguida deita o pimento vermelho. Deite um bocadinho de água, mas não exagere porque as lulas vão largar bastante. Após um minuto, coloca as lulas, deixa fazer (ou seja, até deixarem de ter um ar cru) e junta a salsa e a hortelã. Para finalizar tempera com sal e pimenta. Cá em casa como gostamos todos de um cheirinho a Ásia, exageramos à séria na hortelã.

Desabafo nº2: O que safa os dias longos, as reuniões intermináveis, a exigência em puxar pelo cérebro (e não me estou a queixar desta!), e a falta de tempo para tudo o resto que não seja trabalho, ainda são as famosas sobremesas da LEV. Confesso que a minha favorita era a da Tangerina e Coco, mas agora também me anda imenso a apetecer a de Café. A de Chocolate Preto é um bestseller cá em casa e tento comer quando estou sozinha porque senão sou sempre obrigada a partilhar (acredito que a Eva Mendes não seja assim tão invejosa quanto eu com a comida, mas a verdade é que ela também já tem o assunto do corpo jeitoso resolvido....)

LEV: primeiras impressões

Defeito de profissão ou não o atendimento ao cliente e as primeiras impressões contam. Sem conseguir arranjar babysitter tive de levar o G. à primeira consulta na LEV. Como é óbvio (e quem tem crianças sabe que é mesmo assim), quando queremos mesmo que eles não chorem, é que eles choram. Ainda assim, a doutora A. foi cinco estrelas e teve muita paciência: para mim e para o G. A notícia de perder 15 quilos já era a que esperava, a disponibilidade é que não. Além de me dar o telemóvel e de se disponibilizar para qualquer questão, a consulta foi interessante e não de repreensão, mas sim de "solução".
Com a ajuda da Sofia (sim, na LEV da Miguel Bombarda, as pessoas têm nomes!!!!!!!), pronto vou ser sincera, com MUITA ajuda da Sofia, escolhemos as refeições para 10 dias e ainda tive direito a provar algumas das refeições que trazia, para ter a certeza de gostar. O desafio começava aqui.

Cinco estrelas: O atendimento (desde a recepção, passando pela consulta e afins) é fantástico (e quem me conhece bem, sabe que eu sou exigente!); A explicação de toda a dieta é super acessível e responde a todas as perguntas que tinha; Grande diversidade de refeições
O que eu gostava mesmo: Quando cheguei a casa, deparei-me com uma questão: como é que me vou organizar? Querida LEV, o que eu gostava mesmo era de um modo de poder arquivar as refeições para um dia. Organizava-me à noite e no dia a seguir já estava tudo pensado (manias de quem tem pouco tempo, talvez!). Pode ser uma caixinha ou um arquivador. E também me dava muito jeito uns post-it especiais, onde pudesse apontar como preparar o almoço ou lanche.