Uma receita estupidamente simples

Num dia pautado pelo novo Orçamento de Estado, contraponho com um prato estupidamente simples, barato, mas muito saboroso e fácil de cozinhar. Estou numa fase de negação e concordo com o facto de isto também ser uma crise de cabeça e por isso estou a entrar num ciclo optimista (tipo os planetas, estão a ver?). Ainda hoje lia um artigo da Bloomberg Business Week em que um dos entrevistados recomendava fazer abdominais pela manhã e ter cuidado em ingerir comida saudável, porque era das poucas coisas que iríamos conseguir controlar nos próximos tempos. Ora aí está!!! Essa parte já estou a fazer!

Ingredientes
Batata doce e cenouras
Tomilho limão (fresco)
Sal e pimenta
Um forno (se não tiverem não comprem e usem o do vizinho, que com sorte ainda é giro, solteiro e até vos convida para jantar!)

Preparação
Guardem o cérebro para fazer frente ao aí vem e usem só os dedos e uma faca para descascar os legumes. Coloquem em água a ferver cinco minutos. Retirem e deixem escorrer. Coloquem tudo numa taça de ir ao forno, temperem com sal e pimenta, um fio de azeite e polvilhem com parte do tomilho limão. Quando estiverem tenros, coloquem o resto do tomilho limão durante mais um minuto  ou dois. Também fica bem com beterraba.

P.S. Esqueci-me de dizer que para tornar a receita ainda mais estupidamente simples, nada como aproveitar o quentinho do forno (e a companhia do vizinho) e colocar juntamente com os legumes um rolo de carne temperado com sal, pimenta e ervas aromáticas (não se esqueça de ir regando com um bocadinho de vinho - o rolo de carne, não o vizinho!)

LEV HOUR: Festa amanhã!

Inspiração à la carte

Tenho estado a trabalhar num projecto novo e, como sempre, acabo sempre por descobrir ou (re)descobrir algo de interessante na internet (como é que eu vivia com idas à biblioteca!). Como por magia fui ter a um dos meus sites favoritos The Selby in In Your Place, que me oferece sempre um pouco de inspiração e, para melhorar ainda mais a experiência, não é que o autor (Todd Selby) está agora a desenvolver um projecto em colaboração com a NY Times T Magazine, o Edible Selby, em que fotografa as pessoas mais criativas no universo da comida em todo o mundo? Parece que sabiam do que eu estava a precisar.... isto chega a ser melhor do que um copo de vinho tinto (pronto, estou a exagerar! outra vez...)

Eva goes NIKE

Isto de fazer dieta tem muito que se lhe diga. Após ter perdido os 15 quilos que tinha como desafio com a LEV, agora é a vez de o meu PT Pedro Gonçalves me lançar outra aventura: correr a Corrida do Tejo: 10 quilómetros, de Algés a Oeiras. O que me leva a uma única conclusão: vou morrer!!!!! De qualquer forma marquei a minha consulta de seguimento na LEV para dia 16 de Outubro e por isso vamos ver o que a doutora A. diz. Só eu para me meter nestas coisas....

Esqueci-me de referir que no meio disto tudo ainda arrastei a minha prima I. comigo...